特级园 · Vougeot · Côte de Nuits

Clos de Vougeot 特级园

Vougeot 红葡萄酒特级园,位于 Côte de Nuits:Cîteaux 修士开创、围墙环绕的约50公顷

所在村镇
Vougeot
颜色与品种
红葡萄酒,以黑皮诺酿造
面积
连成一片约50公顷;在产49.43公顷(BIVB,2022年)
海拔
240–265米(INAO)
特级园设立
1937年(7月31日法令)
所有权
约80位业主(INAO)

Clos de Vougeot 覆盖了 Vougeot 村的大部分土地,位于 Côte de Nuits(夜丘)的坡脚,介于 Chambolle-Musigny 与 Flagey-Echézeaux 之间;上方山坡上是 Musigny 与 Grands-Échezeaux。它连成一片,约50公顷,是 Côte de Nuits 面积最大的特级园,于1937年7月31日获得认定,仅限以黑皮诺酿造的红葡萄酒。

它的历史就是 Cîteaux 修道院的历史:1098年建院后不久,修士们便开始在 Vougeot 购置葡萄园,据产区法规所述,他们于1198年划定了这座围墙园。环绕葡萄园的围墙与园中央的酿酒坊均为中世纪遗构;酿酒坊后因1551年的文艺复兴式宅邸而成为城堡,并自1944年起成为 Confrérie des Chevaliers du Tastevin(品酒骑士会)的总部。它在法国大革命中被没收,几经转卖,1889年被分割:如今共有约80位业主。

海拔在240至265米之间,变化不大,土壤却差异显著:上部位于一层石灰岩板之上,土层浅薄多砾石;下部位于泥灰岩之上,土层深厚而黏重;中部则是一条断层密布的地带。这里的酒色泽深邃,散发樱桃、黑莓与黑醋栗的浓郁香气,伴随紫罗兰与林下灌木的气息,口感宽广丰腴,单宁细腻,余味悠长,可在酒窖中陈放数十年。如有在售酒款,将列于下方。

署名与来源. 图片: Jean de l'Auxois · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. 地图: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.

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