Montrachet 特级园

Montrachet 为 Côte de Beaune（伯恩丘）南部、介于 Puligny-Montrachet 与 Chassagne-Montrachet 之间的白葡萄酒特级园山丘赋予了名字，并几乎平分于两个村镇。它占据山坡下部一条狭窄的地带，海拔约260米，上方是 Chevalier-Montrachet，紧邻下方则是 Bâtard-Montrachet。葡萄园朝东与东南；夜间冷空气顺坡滑向谷地，使它免受霜冻与潮湿之扰。

一条断层将它分为两个区域。在较大的区域，一层富含氧化铁的泥灰岩薄层覆盖着中侏罗世的板状石灰岩：土壤呈红色，黏质且极多石，排水迅速。少数地势较高的地块则位于破碎的石灰岩之上，土层贫瘠而透水。这个名字意为“光秃的山”，源自葡萄园上方裸露多岩的山脊；其中的 t 不发音。

13世纪的文献将它记作“Mont Rachaz”；到18世纪，Arnoux 神父称它为法国最细腻的白葡萄酒，它由此声名远扬。1878年，Puligny 与 Chassagne 将其名并入村名；1921年的一项判决划定了边界，1937年特级园产区正式诞生。这里的酒呈鲜亮的金色，兼具细腻、坚实与圆润：榛子与蜂蜜的气息之下是一脉矿物感，余味与陈年潜力都极为悠长。如有在售酒款，将列于下方。