奥雷利安·吕尔坎《莱斯·福西耶尔》黑皮诺桃红葡萄酒 2019 DOC 0,75l

Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l 葡萄酒，源自独特风土与酿酒师对精准、轻盈和果实本真性的追求之间的交汇。这款酒呈现浅淡的粉色，并泛着明亮光泽，充分展现黑皮诺的气候滋养与浓郁芳香，让人一入口便感受到果实的纯净，以及原产地土壤所赋予的典型矿物质复杂度。

Les Forcieres 所展现的是一家面向当下、却不舍传统的酒庄：这个家族酒庄在精心呵护的葡萄藤间建立起自身身份，践行尊重生物多样性的方式，并秉持高效简约、保护生物多样性与审慎管理资源的工作理念。

Aurélien Lurquin 将这款酒打造为其酿酒理念的宣言：从人工采收，到与葡萄皮轻柔接触，每一个环节都旨在保留纯净的葡萄汁，以不过度干预的方式调控萃取，并营造出贯穿整个品鉴过程的清新感。

这款桃红酒充分展现原产地的地理特色，保有避免果味断裂的芳香张力，宛如对风土的一次灵动诠释；即使即时饮用，也能保持轻盈，不显厚重。

与其他黑皮诺桃红葡萄酒相比，它最鲜明的特色无疑在于对细腻香气层次的巧妙运用：香气从草莓、略带铁质气息的红醋栗和一丝花香逐步展开，并由精致的矿物感支撑，淡化直接的甜感，引导味蕾走向洁净的收尾。

在餐酒搭配方面，Les Forcieres Pinot Noir Rose 适合轻松却讲究的场合：作为开胃酒十分理想，也可搭配精致的前菜、清蒸鱼和蔬菜料理，层次分明的口感令人想要再次品尝，同时不会让感官感到负担。

在 Les Forcieres 的产品系列中，这款酒代表着优雅的率真：它展现了一个在此得到直接表达的葡萄品种，同时保留自身甜美而复杂的特质；凭借产地、风土使命与细节呵护之间的一致性，这款酒独具特色，也契合 STELT 的定位。

在 STELT 的定位中，每一口都以克制而坚定的方式，讲述风土的真实本质。