Monteverro Chardonnay 2023 IGT 0,75l

蒙特韦罗的霞多丽是一款Toscana IGT葡萄酒，产自南部马雷玛的卡帕尔比奥丘陵地带，距离第勒尼安海仅数公里。这是一款仅用霞多丽酿造的白葡萄酒，葡萄于八月下半月从经认证的有机葡萄园中手工采摘；2023年份酒精度为13%。

蒙特韦罗创立于2003年，当时德国企业家格奥尔格·韦伯购入卡帕尔比奥附近的一座庄园，并决定在那里种植葡萄藤。首批葡萄酒于2008年采收季酿成，由驻庄酿酒师马蒂厄·托奈负责，米歇尔·罗朗担任顾问。

葡萄园分布在三座山丘上，庄园其余土地则留给橄榄树和地中海灌木丛。所有土地均按照有机方式耕作。每块地都单独采收和酿造，让酒窖中的酿造工作体现土壤差异，而非将其抹平。

酿造霞多丽时，整串葡萄直接压榨，葡萄汁自然发酵，并按地块分别处理。随后葡萄酒陈酿14个月：一半在法国橡木小桶中，其中大多为新桶；另一半在蛋形水泥槽中。

两种容器搭配使用，是其风格的关键。木桶赋予酒体结构与宽广感，水泥槽则保留果实的纯净与清新。由此酿成的霞多丽充满阳光气息，正如马雷玛的风土特色，同时通过酿酒工艺保持平衡，风格上致敬勃艮第的经典白葡萄酒。

在蒙特韦罗的产品系列中，红葡萄酒占多数，如蒙特韦罗、蒙特韦罗之地、蒂娜塔和维鲁佐，而霞多丽是酒庄的白葡萄酒，也如旗舰酒款一般受到精心酿造。

在STELT的精选中，这款霞多丽展现了一个遥望勃艮第的马雷玛：这是一款结构感十足的白葡萄酒，适合搭配丰盛佳肴，饮用时不宜过冷，温度以12至14度为宜，最好用宽口酒杯盛装。

STELT 的每次发货都经过精心处理，使用经过认证的葡萄酒运输包装。

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