酒莊烏塞利奧 創造 2017 AOC 1,5l

酒莊于塞利奧 La Creation 2017 AOC 1,5l 是一款源自隆河谷中心地帶的紅酒，花崗岩土壤與日照條件孕育出複雜的成熟度，並在酒體中呈現均衡且持久的結構；La Creation 是酒莊最具個人特色的作品之一，秉持融合傳統與當代精準工藝的理念，傾聽葡萄園的節奏並尊重其自然律動；酒莊于塞利奧以細緻照料已臻成熟的葡萄園，以及審慎管理植株資產而聞名，塑造出一種著重持久性、深度與複雜度的葡萄酒風格；酒莊多年來以扎根土地的品牌個性、適度運用現代技術，以及優先採收健康且富有個性的葡萄之選擇性收成而脫穎而出；La Creation 展現濃郁而優雅的香氣輪廓：成熟黑色水果、李子與黑醋栗氣息交織著香料、黑胡椒、甘草皮與細緻的香脂氣息，尾韻則浮現令人聯想到石頭、花崗岩與淡淡石墨的礦物調性；入口呈現天鵝絨般的質地，單寧結構拿捏得宜，內斂的清新感伴隨悠長而層次分明的味覺發展：酒體緊實卻不顯厚重，酸度持續存在但受到良好控制，帶來平衡感與持久度；La Creation 的 1,5 公升 Magnum 大瓶裝放大了酒液的質感與柔順度，非常適合重要的家庭聚會，或需要在杯中慢慢沉思品飲的場合，每一口都在氧氣作用下逐步展開並呈現細緻變化；在酒莊于塞利奧的系列中，La Creation 佔據重要地位，是重新思考其與豐盛菜餚、熟成起司及紅肉搭配方式的參考之作，為探索隆河 terroir 紋理的品飲體驗提供理想框架；秉持 STELT 的定位，La Creation 是一種著重真實性、深度與土地長久連結的風格選擇。