博爾戈尼奧 雷司令「Era Ora」2022 DOC 0,75l

Borgogno Riesling Era Ora 2022 DOC 0,75l 是一款白葡萄酒，誕生於皮埃蒙特一個歷史悠久的酒莊與一種能在傳統以紅酒為主的產區展現獨特個性的品種之間的結合，這是一個傳統與創新相遇的環境，講述著一款層次分明的 Riesling。Borgogno 是一個在皮埃蒙特朗格擁有百年根基的品牌，將傳統資產與現代活動的平衡作為其身份標誌：Era Ora 詮釋了這一理念，呈現出一款注重優雅與果實純淨度的 Riesling，毫不張揚。精選的葡萄園區和細心的採收管理，保留了品種特性的鮮明與純淨。釀造過程樸實而精準，著重於受控發酵及在中性酵母上的陳釀，以突顯礦物感與酸度張力，而非過度成熟的風味。香氣中浮現成熟柑橘、檸檬皮、葡萄柚及一絲花香，伴隨細膩的礦物質感，讓人聯想到磨光的石頭。口感輕盈卻有存在感：活潑的鮮度、理性的鹹味及乾淨的餘韻，令人回味無窮而不突兀。Era Ora 以 Riesling 典型的芳香性與優雅的結構平衡著稱，這種精準度使 Borgogno 有別於其他品牌；它是對品種的當代詮釋，忠於產區特性，同時不失國際化的定義。在 Borgogno 系列中，Era Ora 是一款重要的白酒選擇，適合搭配開胃酒、海鮮或蔬菜前菜、輕盈的魚類料理及新鮮乳酪，同時也是慢飲品味時刻的理想伴侶。0.75 公升的容量方便日常飲用及小型品鑑，生產理念注重尊重風土並提升感官體驗，展現對酒莊工藝的信心。總結來說，Era Ora 是 Borgogno 所提供的 DOC 法定產區中一款一致且可靠的選擇，適合尋求純淨、個性內斂且能豐富餐桌而不張揚的葡萄酒，符合 STELT 的定位。