Chambertin-Clos de Bèze 特級園

根據 Chambertin-Clos de Bèze 的產區規範，這是勃根地最早有記載可考的名園（cru）：早在 640 年，這片葡萄園就已列於 Bèze 修道院的產業之中。1219 年，它轉歸 Langres 主教座堂教士團所有，他們長期將其與相鄰的 Chambertin 合為一處產業經營。名稱中保留了 clos 一字，意指以圍牆環繞的葡萄園，儘管圍牆早已不復存在。

這片特級園面積約 15 公頃，緊鄰 Chambertin 北側，同樣位於朝東山坡的坡腳：巴柔階（Bajocian）的堅硬石灰岩與泥灰岩之上，覆蓋著一層由碎石、黏土與紅色粉砂組成的薄土。17 世紀末至 18 世紀末，市場上開始出現以所屬風土地塊命名的葡萄酒，Clos de Bèze 便是其中的先驅，售價也節節攀升。

1931 年與 1932 年的兩項判決規範了名稱的使用：Clos de Bèze 的酒可以標示為 Chambertin-Clos de Bèze，也可以直接標示為 Chambertin；反之，Chambertin 的酒則不得使用 Clos de Bèze 之名。法定產區設立於 1937 年。這裡的黑皮諾紅酒濃郁而優雅，適合長期陳年。