Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75公升
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描述
Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 香檳，0.75 公升瓶，是一款氣泡酒，講述了法國香檳核心區 Côte des Blancs 精選葡萄園的故事，霞多麗展現出典型風土的礦物純淨感，透過非年份酒款呈現出清新、優雅及細膩氣泡的風格。
生產者的歷史與家族小產權傳統交織，結合了對土地的尊重、手工細心照料與創新，將當地特色轉化為尋求純淨與複雜平衡者的參考標竿。
生產理念體現在永續實踐、手工採收、輕柔壓榨及不鏽鋼控溫發酵，隨後於酒泥上陳釀，賦予結構與深度而不增加飲用負擔；Extra Brut 的劑量保持清晰酸度張力與愉悅活力，從第一口到最後一口都令人愉悅。
獨特特色：其身份特徵源自頂級霞多麗與風土的結合，展現出極為精準的礦物風格、綿密奶油泡沫、乾爽口感及持久餘韻，帶有柑橘皮、細膩酵母香及輕微香料味，使其在同級香檳中立即辨識。
感官特徵敘述：香氣中有檸檬皮、剛咬過的梨子、白花及鹹味礦物感，口感清新且帶有愉悅鹹味，質地絲滑，氣泡刺激感柔和，收尾乾淨且悠長，非常適合搭配海鮮前菜或精緻甲殼類料理。
在生產者產品線中的角色：此 Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV 是風格的代表，為 Etienne Calsac 其他作品提供參考框架，也是探索風土、成熟度與輕盈感關係的入門之選，再次在小眾香檳領域留下獨特印記。
與 STELT 定位相符的結語：這是一個不張揚卻體現 STELT 哲學的選擇，一款邀請人們停下腳步、傾聽時間並低調乾杯的酒，象徵身份、風土與品質，陪伴著有意識的精緻時刻。
運送資訊
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