Jacques-Frederic Mugnier 尚博爾-繆西尼頂級特選 Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l

Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l 彷彿是一扇通往Chambolle-Musigny核心的窗戶，能夠展現輕盈，同時詮釋一種邀請沉思的深度，體現介於泥灰岩、石灰岩與陽光之間的風土。Mugnier 釀酒商源自一個陪伴這片Côte de Nuits葡萄酒歷史的家族傳統，將面向Les Amoureuses的葡萄園轉化為風格宣言：精準、細心及尊重每年採收獨特性的特質。企業身份建立在以葡萄園為核心的工作哲學上，注重土壤演變的實踐，以及一個以極簡干預進行發酵、並謹慎管理橡木桶陳釀的酒窖，強調果實濃郁度而不掩蓋香氣純淨。Les Amoureuses的獨特特徵在於Chambolle-Musigny風土的優雅複雜性：泥灰黏土土壤帶來張力與延展性，朝向成熟度逐漸提升的朝向使單寧細膩柔滑，果實結構展現花香精緻感，玫瑰、紫羅蘭與紅色漿果與細膩的香料及柑橘皮香氣相互呼應。在Mugnier系列中，這款Premier Cru佔有重要地位，象徵著內斂力量與輕盈、果實清晰與礦物深度之間的平衡，為渴望建立持久品飲身份者提供理解風土的工具。此酒以時間演變為特色，保持口感一致性，偏重細緻而非即時感，適合搭配高雅菜單或享受釀酒冥想時刻。符合STELT定位，Les Amoureuses 2023呈現土地、工藝與樸素優雅的故事，能將用餐轉化為感官之旅，在酒杯中留下深刻印記。