Prémeaux-Prissey
Nuits-Saint-Georges 以南的夜丘村莊：Nuits 十二片一級園與 Côte de Nuits-Villages
- 區域
- Côte de Nuits，介於 Nuits-Saint-Georges 與 Comblanchien 之間；一級園海拔約 220–305 公尺，朝東與東南
- 法定產區
- Nuits-Saint-Georges 與 Nuits-Saint-Georges 一級園（幾乎全部葡萄園）；Côte de Nuits-Villages（南端約 12 公頃）；勃根地地區級 AOC
- 酒色與品種
- 黑皮諾紅酒；少量夏多內白酒（約占 Nuits-Saint-Georges 法定產區的 2%，集中於此一地段）
- 特級園與一級園
- 無特級園；Nuits-Saint-Georges 41 片一級園風土地塊中的 12 片：Aux Perdrix、Clos Arlot、Clos Saint-Marc、Clos de la Maréchale、Clos des Argillières、Clos des Corvées、Clos des Corvées Pagets、Clos des Forêts Saint-Georges、Clos des Grandes Vignes、Les Argillières、Les Didiers、Les Terres Blanches
- 面積
- 村內劃定範圍（INAO）：Nuits-Saint-Georges 一級園約 46 公頃、村莊級 12 公頃，Côte de Nuits-Villages 12 公頃；Nuits-Saint-Georges 法定產區 2009 年約 300 公頃，其中一級園 148 公頃
- 法定產區設立
- 1936 年 9 月 11 日（Nuits-Saint-Georges）；一級園名單於 1943 年獲認定；自 1972 年 12 月 31 日起合併為單一村莊
緊鄰 Nuits-Saint-Georges 以南的 Prémeaux-Prissey，在朝向 Comblanchien 的方向為 Côte de Nuits（夜丘）的中段收尾。這個村莊於 1972 年由 Prémeaux 與 Prissey 合併而成，沒有自己的法定產區：它幾乎全部歸入 1936 年獲得認定的 Nuits-Saint-Georges 法定產區，該產區的南部地段橫跨這兩個村莊。只有南端的十來公頃，例如 Les Vignottes，以 Côte de Nuits-Villages 之名上市，而自 2026 年起，這個法定產區正好涵蓋 Prémeaux-Prissey、Comblanchien 與 Corgoloin。
Nuits-Saint-Georges 的 41 片一級園風土地塊中，有十二片位於 Prémeaux，其中許多以 clos（圍牆園）為名：Clos de la Maréchale、Clos Arlot、Clos des Corvées、Clos des Forêts Saint-Georges、Clos des Argillières 與 Clos Saint-Marc，此外還有 Aux Perdrix、Les Didiers 與 Les Terres Blanches。葡萄園朝東與東南，海拔約 220 至 305 公尺；高處石灰岩幾近裸露，低處則由 combe des Vallerots 乾谷沖下的沉積物形成較深厚的泥灰石灰質土壤。黑皮諾釀出色澤深紫的紅酒，年輕時帶有櫻桃、草莓與黑醋栗，隨歲月轉為皮革、松露與野味的氣息；一級園單寧緊密，陳年潛力悠長。法定產區為數不多的夏多內大多生長於此，釀出罕見、豐厚而紮實的白酒。
它的名聲由來已久：1816 年，Jullien 將 Clos de Prémeaux 與 Saint-Georges 並列為第一等，而 1860 年的分級則為 1943 年獲認定的一級園名單奠定基礎。Prissey 保留著一座 13 世紀的教堂，自 1979 年起列為歷史古蹟。如有在售酒款，請見下方。
村莊的風土地塊
一級園 · 12
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署名與來源. 圖片: Haldu · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons. 地圖: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.