Antoine Robles Ploussard 「Clos des Vallieres」 Cotes du Jura 紅酒 2024 AOC 0.75升

Antoine Robles Ploussard Clos des Vallieres 2024年Côtes du Jura Rouge AOC 0.75升，瓶中講述著一段來自汝拉石灰岩丘陵的土地與耐心故事，酒液在杯中保持清澈與新鮮；這款以本地葡萄品種Ploussard釀製的紅酒，展現出一種充滿活力卻不平凡的輕盈感，並帶有成熟紅果的層次與礦物質氣息，讓人聯想到產地的母岩；酒瓶呈現淡寶石紅色調與石榴石光澤，預示著香氣調色盤融合了黑醋栗與野櫻桃、綠胡椒的痕跡及淡淡的細香蔥，這些元素與細膩的礦物質感交織；Antoine Robles的釀造理念重視尊重土壤的做法，酒窖採用自然發酵與適度陳釀，盡量減少干預以保留果實的純淨；因此，Clos des Vallieres呈現出Ploussard的純淨直接詮釋，優雅無矯飾：單寧圓潤，酸度活潑，結構誘人輕啜無負擔；在釀酒背景中，此酒為生產者系列的核心表現，體現了重視產地、手工與適度樸實的理念，既適合長期陳放，也適合日常飲用；Clos des Vallieres在產品組合中扮演著精緻入門的角色，帶領人們進入汝拉葡萄酒世界，這類酒既適合歡聚晚餐，也適合美食沉思時刻，因其多變性可搭配輕肉類料理、熟成起司及地方風味菜餚；總之，這瓶酒邀請您感受汝拉的感官故事，融合傳統與礦物肥沃，口感清晰、精準且優雅，與STELT的品牌定位相得益彰。