城堡酒莊·迪·阿瑪 經典奇揚地 卡蘇恰葡萄園 1987 DOCG 0,75l

城堡酒莊 經典奇揚地 Casuccia 葡萄園 1987 DOCG 0,75l 是一款誕生於傳奇土地與偏重果實純粹度及風格一致性的匠人技藝交會之間的葡萄酒，產自托斯卡尼經典奇揚地核心地帶一座朝西南的山丘；Casuccia 葡萄園數十年來展現出唯有老藤成熟度才能賦予的產量，如今在這個 1987 年份中，呈現出需要以從容態度品評並悉心侍酒的優雅與深度痕跡；城堡酒莊對土地與傳統擁有悠久記憶，同時也持續推動創新，體現在對葡萄園近乎苛求的照料、酒窖工作理念，以及環境、藝術與葡萄酒之間不斷的交流；酒莊的身分建立於一種整體性願景之上：尊重土壤、精選採收、以尊重原始木質細微差異的方式發酵，以及避免過度的受控熟成，讓能夠訴說歲月的個性自然浮現；相較於其他類似生產者，這款酒以維持鮮明香氣層次的能力，以及彷彿以一條細緻張力貫穿口腔的礦物感而脫穎而出；其風格特質展開時更像一篇敘事，而非香氣清單：深邃的紅寶石色澤，隨時間演變的香氣，帶有乾果與甜香料氣息，並在發展中浮現菸草與可可線索；絲滑且充分融合的單寧，以及始終存在而不妨礙成熟度的酸度清新感；在城堡酒莊系列中，Casuccia 葡萄園佔據重要地位，代表著偉大優雅與長久陳年潛力的理念，既能搭配風味濃郁的料理，也能隨時間提供一段深具沉思意味的品飲時光；年份、土地與人為技藝之間的連結，體現在每一口酒中，呈現出一種獎勵品飲者耐心與好奇心的經典奇揚地 DOCG 詮釋，並與 STELT 的定位一致，以真實性、穩固性與持久身分作結。