Chateau Belgrave Haut-Medoc 1998 AOC 0,75l

酒莊貝爾格拉夫 上梅多克 1998 AOC 0,75l 是一款訴說土地與工匠精神之間平衡的紅酒，誕生於上梅多克中心地帶，葡萄園在溫和的海洋性氣候中緩慢成熟，這種結合在口中留下優雅的深度與收斂適中的單寧；酒莊貝爾格拉夫的歷史隨時間圍繞著延續性的願景而建立，這個酒莊從百年根基與尊重葡萄園、悉心照料葡萄樹及精緻探索風土真實表達的管理方式中汲取力量；酒莊的身分以對工藝、品質與永續性的持續投入為特色，釀酒的每個階段都以保存葡萄酒的精緻感與陳年能力為目標；釀造理念注重精選採收，在最涼爽的時段以手工採摘，進行均衡浸皮，並在與葡萄汁精華相互融合的木桶中熟成，帶來柔順感，同時不犧牲清新感與結構；相較於其他類似生產者，酒莊貝爾格拉夫凸顯出力量與優雅之間獨具特色的和諧：深邃的紅寶石色澤帶有石榴石色反光，香氣預示著黑色水果、苦橙皮、香料與皮革氣息，入口可感受到融合良好的單寧、礦物感的推進，以及留下精準印記的悠長尾韻；在1998年份中，這款酒是系列中的核心酒款之一，能搭配烤肉、紅肉、野味與熟成乳酪，為追求深度與長久陳年潛力、同時不願捨棄鮮明易辨風格的人，提供理想選擇；在整個系列中，它代表著深厚傳統與當代詮釋的交會，展現克制的優雅、一致性與風格，沒有不必要的矯飾，符合 STELT 的定位。