Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l

Meursault Les Tillets 2020 來自 Domaine Bernard Bonin，是一款體現 Meursault 純淨風格的白酒，產自同名的地塊 Les Tillets，這片葡萄園土壤由石灰岩與黏土混合而成，陽光賦予主角霞多麗金黃的特質。這款 0.75 公升的酒瓶，專為尋求樸實表現風土的飲用者設計，能從餐前一直陪伴到最後一口。Domaine Bernard Bonin 的故事是一個小型家族酒莊，長期以來以細心管理葡萄園和追求平衡產量的理念建立聲譽，尊重土地，選擇在涼爽時段手工採摘葡萄，並採用最低限度的釀造方式以保留純淨的香氣。在這樣的背景下，Les Tillets 展現出明確的風格：優雅的礦物感與深度，初聞帶有成熟柑橘、橙皮、新鮮杏仁的香氣，以及帶有奶油感的細膩，呼應 Meursault 霞多麗典型的奶油豐富感，卻不帶侵略性的烘烤味。口感精緻，酸度活潑支撐著絲滑的味覺結構與均衡的酒體，奶油感適中，礦物感清晰，帶來悠長、純淨且持久的餘韻，讓人每一口都能細細品味。這款酒在 Domaine Bernard Bonin 的產品線中佔有重要地位，是酒莊風格的代表作，展現出精準與優雅的 Meursault 風格，適合搭配細緻的魚類料理、甲殼類、奶油湯品及軟質起司，不會蓋過食物風味，反而增添層次。這瓶酒邀請您觀察杯中酒的演變，慢慢品味，隨時間體會風土的價值，與 STELT 的定位相符：深思熟慮的樸實、真實的節制、負責任且極具滿足感的享受。