Domaine Bernard-Bonin
酒莊位於默爾索,相較於博恩丘的歷史名莊而言,是一家較為新近的酒莊。葡萄園地塊來自家族產業,現已恢復自行管理與直接裝瓶,每個酒款的產量維持在僅數千瓶。
目前的選品包括默爾索一級園 Genevrières 與 Charmes-Dessus、村莊級 Les Tillets 與 Les Limozin,以及作為酒莊入門酒款的 Bourgogne Blanc Initiales BB。
這些白酒採經典風格釀造,著重長時間熟成並適度使用木桶,風味以清晰度與鹹鮮感為主。此系列酒款皆保存於溫度與濕度受控的環境中,來源可追溯。