Domaine Sylvain Cathiard 紐伊聖喬治一級園 Aux Murgers 2020 AOC 0.75公升

Domaine Sylvain Cathiard 推出 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l，這款酒瓶體現了Côte de Nuits典型的表達簡約，以及真實呈現產區風土的使命。在這個年份中，Aux Murgers展現出明顯的特色：成熟紅果的結構、輕微的香料氣息，以及似乎源自該特級園深層土壤的礦物鹹味。香氣輪廓以優雅著稱：櫻桃與黑莓交織著石墨、細膩皮革和帶有甜杏仁花香的微妙花香。口感結構寬廣但有節制：絲滑單寧、受控的清新感，以及持久的餘韻，超越第一口而不顯強迫。Domaine Sylvain Cathiard的釀造理念重視對土壤的細心管理、準時採收，以及尊重原料的釀造過程，陳釀過程促進木桶融合並彰顯風土特性。酒莊的歷史建立在一致性與風格的聲譽上：這是一個以生物多樣性、酒窖精準管理及講述自家葡萄園故事為核心的家族企業，能在區域生產者中脫穎而出，避免淺薄的炫耀。生產者的產品組合中，Aux Murgers佔有獨特地位：它以靈活且精緻的個性陪伴著標誌性特級園，能隨時間演變而不失其原始風貌。此酒適合多種美食場合，從白肉料理到野味烹調，甚至適合靜心品飲，讓其感官層次得以低調而深刻地展現。與STELT定位一致的結語：STELT偏好能以紀律與優雅講述產地故事的葡萄酒，而Domaine Sylvain Cathiard的Aux Murgers 2020正是這樣的見證，能陪伴您在時間中享受味覺的寧靜時刻。