Emmanuel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l

Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，講述了精選葡萄園的背景，夏多內在此找到真實的表現，成熟於一個能夠結合成熟度與酸度活力的年份，地理環境典型於一個以精準與風格聞名的葡萄酒產區；生產者的歷史與家族酒莊的傳統交織，這個家族酒莊在家族動力的古老承諾引領下，成功成長，同時保持對土地的深厚根基及重視手工照料、手工採收和結構化陳年的工作哲學；企業身份建立在對風土的熱忱及極簡但細心的態度上，旨在保留果實的純淨、酸度的清爽及香氣的精準，香氣自然流露無突兀變化；特色包括對石灰質土壤的細心管理、低化學干預及選擇在細膩酵母上陳釀，強調香氣的垂直感而不增加結構負擔；風格特徵展現於濃郁的稻草黃調，帶有金色光澤，香氣結合成熟柑橘、白桃、杏仁及淡淡奶油味；口感優雅、乾爽且充滿活力，酸度平衡，礦物感明顯，餘韻悠長，帶有烤杏仁和細膩鹹味回味；在生產者的產品系列中，此標籤是重要參考，見證了將複雜季節轉化為具個性的葡萄酒的能力，適合精緻搭配及靜心品味，且不損風土風格的一致性；最後，在STELT的定位中，Emmauel Brochet Les Hautes Chardonnays 2008 AOC 0,75l 作為一個權威且內斂的聲音，能夠以平靜深刻的方式講述土地故事，並以嚴謹的品味伴隨一種寧靜且有意識的葡萄酒生活選擇。