艾蒂安·卡爾薩克 羅什福爾 白葡萄酒 白中白 一級園 超乾型 NV AOC 0,75l

Etienne Calsac Les Rocheforts' 白中白 一級園 超乾型 NV AOC 香檳，0.75 公升瓶裝，是一款訴說著法國香檳核心地帶白丘精選葡萄園背景的氣泡酒。這裡的夏多內透過非年份酒款展現風土典型的礦物純淨感，兼具清新、優雅與細緻泡沫。

生產者的故事與小型家族莊園傳統交織，將對土壤的尊重、手工釀造的細緻與創新結合，讓這片地方產區成為追求純淨與複雜度平衡者的重要參考。

釀造理念落實於永續實踐、人工採收、輕柔壓榨，以及在不鏽鋼槽中進行的控溫發酵；隨後在酒泥上熟成，賦予酒體結構與深度，卻不使口感沉重；超乾型的補糖量維持清澈明亮的酸度張力，並帶來愉悅的活潑感，伴隨酒液從入口延續至收尾。

其鮮明特色源自一級園夏多內與能展現高度精準礦物風格的風土交會，呈現奶油般細緻的泡沫、乾爽的口感，以及持久悠長的餘韻，喚起柑橘皮、細緻酵母與淡淡香料氣息，使其在同級香檳中一眼可辨。

香氣展現檸檬皮、剛咬下的梨子、白花與鹹鮮礦物氣息；入口時，清新感由愉悅的鹹鮮度支撐，質地絲滑，尖銳的氣泡逐漸化入乾淨且十分悠長的收尾，適合搭配海鮮前菜或精緻的甲殼類料理。

這款白中白 一級園 超乾型 NV 發揮風格引領作用，為 Etienne Calsac 旗下其他作品提供參考，也為希望探索風土、成熟度與輕盈感之間聯繫的人開啟入口，再次在精品香檳領域留下鮮明印記。

這是一項不事張揚地體現 STELT 理念的選擇；一款邀請人停下腳步、聆聽時間並低調舉杯的酒，作為身分、風土與品質的宣言，清醒地陪伴每個精緻時刻。