Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l

Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 香檳，0.75 公升瓶裝，是一款展現法國香檳核心區域Côte des Blancs精選葡萄園風土的氣泡酒。此酒以霞多麗葡萄展現出典型的礦物純淨感，採用非年份款式，強調清新、優雅與細緻氣泡。

生產者的歷史與家族小型產地傳統交織，結合對土地的尊重、手工細心與創新，將當地特色轉化為追求純淨與複雜平衡者的重要參考。

生產理念體現在永續實踐、手工採收、輕柔壓榨及不鏽鋼控溫發酵，隨後於酒泥中陳釀，賦予結構與深度而不增加負擔；Extra Brut的劑量保持清晰酸度與愉悅活力，從頭到尾陪伴每一口品飲。

獨特標誌與特色：其身份特徵源自Premier Cru霞多麗與風土的結合，展現出極為精準的礦物風貌、綿密奶油泡沫、乾爽口感及持久餘韻，帶有柑橘皮、細膩酵母香及輕微香料味，使其在同級香檳中立即辨識。

感官特徵敘述：香氣中散發檸檬皮、初咬梨子、白花及鹹味礦物感；口感清新且帶愉悅鹹味，質地絲滑，氣泡刺激感柔和，收尾乾淨且悠長，非常適合搭配海鮮前菜或精緻甲殼類料理。

在生產者產品線中的角色：此款 Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV 是風格的代表，為Etienne Calsac其他作品提供參考框架，也是探索風土、成熟度與輕盈感連結的入門之選，再次在小眾香檳領域留下獨特印記。

與STELT定位相符的結語：這是一個不張揚卻體現STELT哲學的選擇，一款邀請人們停下腳步、傾聽時間並謹慎舉杯的酒，象徵身份、風土與品質，伴隨著有意識的精緻時刻。