Pierre Andrey 葡萄渣蒸餾酒 EDV18dj2 2018 法國葡萄酒 0,75l

Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l 是一款頌揚 marc 傳統的蒸餾酒。Marc 是發酵後留下的那部分葡萄渣，經由熟練工藝蒸餾後，將葡萄園的記憶重新帶回杯中。Pierre Andrey 酒莊是一個深深扎根於法國土地的家族企業：品牌故事樸實而持續追求品質，嚴格挑選最優質的葡萄皮，並採用短鏈供應流程，從原料到裝瓶的每個環節都能受到控管。生產理念著重於低調而富探索性的釀製方式，使用銅製蒸餾器突顯豐富的香氣而不使其過度濃重，嚴格控制酒精濃度，並在中性容器中進行最低限度的熟成，以保留其純粹個性。EDV18dj2 展現出輪廓鮮明的香氣層次與優雅的鹹鮮感：可感受到榲桲與乾杏桃的氣息、些許柑橘皮香，以及令人聯想到白胡椒的淡雅辛香；整體包覆著明亮的果香，於收尾時依然保持清新。酒體同時乾爽而柔和，既能搭配精緻開胃酒時光，也適合沉浸於品飲思緒之中；它不強行宣示自身風格，卻提供舒適而獨特的存在感。在生產者的系列中，Eau de Vie de Marc 憑藉其詮釋 marc 的獨到方式而居於核心地位；這種詮釋融合傳統與現代，同時不背離原料本質。這是一款在工藝與風格之間追求平衡的作品，為重視真實性與多變用途的人而設計，並能在受控環境中隨時間持續發展。Pierre Andrey EDV18dj2 以 0,75 公升瓶裝，代表著產品系列與品牌理念的重要一環；對欣賞法國風土的樸實與精準之人而言，是值得信賴的選擇，也是能陪伴餐桌與談話、增添精緻氣息的作品，一款 STELT 精選。