Sesti Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l

Sesti 的 2021 年 布魯內羅-蒙塔奇諾 DOCG 產自蒙塔奇諾南坡的 Sant'Angelo in Colle 地區。Sesti 家族在中世紀村落周圍的葡萄園耕作，這座村落名為 Castello di Argiano。這款酒完全以山吉歐維榭釀成，葡萄藤採用單臂短梢修剪法，種植於海拔約 350 公尺、朝南的地塊，土壤由海洋沉積物形成。

酒莊的故事始於葡萄酒以外的領域。Giuseppe Maria Sesti 在威尼斯長大，研習音樂、藝術與天文學，並以天文學為業。1975 年，他與妻子 Sarah 買下 Argiano 村落和城堡的廢墟，並耐心修復。之後幾年，他一邊在葡萄園和酒窖協助鄰居，一邊學習相關工作；1991 年，他在城堡周圍的山坡種下自己的葡萄園。自 1999 年起，女兒 Elisa 與他一同工作，如今參與葡萄園和酒窖的每一項決策。莊園占地 102 公頃，其中 13 公頃為葡萄園，其餘是橄欖園、牧場和林地。

從一開始，Sesti 家族便選擇以盡可能自然的方式釀酒，減少干預，不使用化學品。Giuseppe 將月亮對自然循環影響的知識運用於葡萄園和酒窖工作，至今各項作業仍依月相安排。酒莊遵循有機與生物動力法則管理葡萄園，但沒有取得官方認證，因為家族尚未找到符合自身標準的認證機構。

這款布魯內羅以耐心熟成的方式脫穎而出。與酒莊所有酒款一樣，先在不鏽鋼槽中發酵，接著在 30 百升橡木桶中熟成三年多，遠超規範要求的兩年木桶熟成時間；裝瓶時不經過濾或澄清，之後還會在酒窖中繼續靜置，才上市。

這款布魯內羅展現經典風格，山吉歐維榭在 蒙塔奇諾的雄厚力量與南坡的溫暖氣息交融共存，而大型橡木桶保留了酒中的清新感。這款酒會隨時間逐漸綻放，無論是在杯中，還是在酒窖中靜置多年皆然。

在 Sesti 的系列中，這款酒與 珍藏 Phenomena 並列；後者每個年份都以一種天文現象為酒標主題。此外還有 蒙塔奇諾紅葡萄酒：三者共同展現了這個產區最經典的風格。建議以 18 °C 飲用，並提前一小時開瓶，搭配紅肉、燉肉、野味和熟成起司。

在 STELT 的精選酒款中，這款布魯內羅是來自一個從容耕作、遵循月曆的家族所釀造的 蒙塔奇諾。

STELT 的每次出貨都經過細心處理，採用經認證的葡萄酒運輸包裝。

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