Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l

Marsannay Bio 2023 fra Maison Lou Dumont er en Pinot Noir fra Côte de Nuits, lavet på økologisk dyrkede druer, i en flaske på 0,75 liter. Den kommer fra Marsannay-la-Côte, lige uden for Dijon.

Maison Lou Dumont blev grundlagt i 2000 i Gevrey-Chambertin, hvor vinhuset stadig har sin kælder. Bag grundlæggelsen stod Koji Nakada, en japansk sommelier, der i 1996 forlod Tokyo for at studere ønologi i Beaune, og Jae Hwa Park, en koreaner fra Busan, der kom til Frankrig for at studere restaurering: De to mødtes i Dijon. Navnet forener Lou, navnet på deres guddatter, og Dumont, «fra bjerget», til minde om bakkerne, hvor de voksede op.

Huset køber druer fra betroede vinbønder og har siden 2012 også dyrket egne vinmarker. Reglen er kun at bruge vinmarker, der er mindst tredive år gamle. I kælderen griber Koji Nakada kun lidt ind: overpumpning og nedstempling af drueskallerne holdes på et minimum, så vinen ikke ekstraheres for kraftigt, og dens klarhed bevares.

Marsannay er den nordligste appellation i Côte de Nuits, anerkendt i 1987, og den eneste kommunale appellation i Bourgogne, der omfatter rødvine, hvidvine og rosévine. Vinmarkerne klatrer op ad bakkerne over Dijon på kalk- og mergelholdig jord. Landsbyen ligger få kilometer fra Dijons centrum og er den første vinmark, man møder langs Route des Grands Crus.

2023 i Bourgogne var en rig årgang med en varm sommer og en generøs høst. En rød Marsannay er som regel en Pinot Noir med frisk frugt, som kan nydes allerede i de første år og holder sig godt i nogle år på flaske.

I Lou Dumonts sortiment er Marsannay den første af landsbyerne i Côte de Nuits, ved siden af Gevrey-Chambertin og Morey-Saint-Denis. Serveres ved 15-16 °C til charcuteri, stegt fjerkræ eller svampe.

I STELTs udvalg er denne Marsannay den nordligste Pinot Noir fra Côte de Nuits, skabt af Lou Dumont.

Hver STELT-forsendelse håndteres omhyggeligt med certificeret emballage til transport af vin.

Ordrer overdrages normalt til ekspreskureren inden for 1–3 hverdage. Leveringen tager 1–4 hverdage i Italien og 2–6 hverdage i Den Europæiske Union og Storbritannien; for øvrige lande gælder kurerens leveringstid plus tid til fortoldning.

Gratis fragt på ordrer fra 200 € i Italien og fra 800 € til det meste af Europa. Priser og leveringstider for hvert land →

Ønsker du forsikret forsendelse? Du vælger den blandt forsendelsesmulighederne ved checkout, mod et tillæg. Hvad skal du gøre ved leveringen →

Uden for Den Europæiske Union betales told og importafgifter ikke ved kassen: modtageren betaler dem ved levering, undtagen i USA, hvor told og fortoldning allerede er inkluderet i fragtprisen.

Nogle produkter eller specialformater kan kræve andre behandlingstider. Ved særlige forespørgsler er du velkommen til at kontakte os før købet.