Chateau Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l

Der Saint-Émilion Grand Cru 1993 von Château Grand Corbin-Despagne ist ein Rotwein vom Rive Droite in Bordeaux in einer 75-cl-Flasche. Das Weingut liegt im Norden der Appellation, an der Grenze zu Pomerol. 1993 war Grand Corbin-Despagne ein Grand Cru Classé, und das ist er auch heute noch. Laut dem Datenblatt des Lieferanten ist das Etikett dieser Flasche beschädigt.

Der Name Despagne ist mindestens seit Beginn des 17. Jahrhunderts mit den Ländereien von Saint-Émilion verbunden: Das älteste Dokument der Familie ist eine Taufurkunde aus dem Jahr 1665. 1812 ließ sich Louis Despagne in Corbin in der Nähe von Cheval Blanc nieder, wo die Familie als Pächter gearbeitet hatte, und kaufte die ersten Parzellen. Ende des 19. Jahrhunderts tauchte der Name Château Grand Corbin-Despagne auf, und im 20. Jahrhundert begründete Paul Despagne den Ruf des Weinguts. Seit 1996 leitet François Despagne das Weingut in siebter Generation.

Mit François Despagne begann die Arbeit wieder beim Boden. Die Untersuchung von 150 im Weinberg gegrabenen Bodenprofilen führte dazu, ihn in 53 Parzellen aufzuteilen, nach Rebsorte, Unterlagsrebe, Alter der Rebstöcke und Boden. Begrünung zwischen den Rebzeilen, geringere Erträge und die Vinifikation nach Parzellen wurden zur Regel, chemische Unkrautvernichtungsmittel wurden nie eingesetzt. Seit 2013 ist der gesamte Weinberg biozertifiziert, und das Weingut hat die Umstellung auf biodynamischen Anbau eingeleitet. Dieser Jahrgang 1993 stammt aus der Zeit vor diesem Wandel.

Die knapp 29 Hektar des Weinguts liegen auf lehmig-siliziumhaltigen Böden über der «crasse de fer», einem eisenreichen Untergrund, sowie auf alten Sandböden über blauem Ton. Der Weinberg besteht zu drei Vierteln aus Merlot, der Rest fast vollständig aus Cabernet Franc. Seit 1955 als Grand Cru Classé klassifiziert, verlor das Weingut diesen Status bei der Überarbeitung von 1996 und erhielt ihn 2006 zurück; nach der Aufhebung dieser Überarbeitung gab ihm ein Gesetz von 2009 den Status zurück, und die Klassifizierungen von 2012 und 2022 bestätigten ihn.

In Bordeaux war 1993 ein von Regen geprägter Jahrgang. Nach einem warmen Sommer hielten die Septemberregen während der gesamten Lese an; am Rive Droite, wo früher als im Médoc gelesen wurde, waren die Weine weniger von der Verdünnung betroffen. Ein über dreißig Jahre alter Rotwein aus Saint-Émilion dieser Art ist in der Regel reif, und die Frucht ist Aromen gewichen, die sich mit der Zeit entwickelt haben.

Dies ist der Grand Vin des Weinguts; daneben erzeugt die Familie einen zweiten Wein, Petit Corbin-Despagne. Eine Flasche dieses Alters sollte in aller Ruhe geöffnet oder behutsam dekantiert werden, um das Depot abzutrennen. Der Wein wird bei 16-17 °C zu Ente, Lamm oder Hartkäse serviert.

In der Auswahl von STELT ist dieser Grand Corbin-Despagne 1993 ein Saint-Émilion aus Familienbesitz auf der Seite von Pomerol für alle, die ein historisches Weingut kennenlernen möchten, wie es vor seiner Erneuerung war.

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