Chateau Lascombes Margaux 2006 AOC 1,5l

Dieser Château Lascombes 2006 ist ein roter Margaux im Magnumformat von anderthalb Litern. Château Lascombes ist ein Deuxième Cru der Klassifikation von 1855, und der Jahrgang 2006 gehört zu den Jahren der großen Erneuerung des Weinguts, die 2001 mit dem Eintritt neuer amerikanischer Eigentümer begann.

2001 kaufte der amerikanische Investmentfonds Colony Capital Lascombes von der britischen Gruppe Bass Charrington, die das Weingut seit 1971 besaß. Die Leitung wurde Dominique Befve anvertraut, und der Önologe Michel Rolland kam als Berater hinzu. 2011 ging das Weingut an die MACSF, eine französische Versicherung auf Gegenseitigkeit, und 2022 an die amerikanische Familie Lawrence, Eigentümerin von Heitz Cellar im Napa Valley. Sie übertrug Axel Heinz die Leitung des Hauses, der siebzehn Jahre lang an der Spitze berühmter toskanischer Rotweine gestanden hatte.

Colony Capital baute einen neuen Weinkeller auf vier Ebenen, in dem Trauben und Wein mithilfe der Schwerkraft bewegt werden, und vergrößerte die Rebfläche in Margaux von rund 84 auf etwa 118 Hektar. Für den Jahrgang 2006 beschreibt das technische Datenblatt des Hauses eine Handlese in mehreren Durchgängen, abgestimmt auf den Reifegrad jeder Parzelle, mit Selektion im Weinberg und im Keller. Nach einer Kaltmazeration blieb der Wein je nach den täglichen Verkostungen 30 bis 35 Tage auf den Schalen und reifte anschließend in Barriques; der Ertrag lag bei 36 Hektolitern pro Hektar.

Der 2006er wurde aus 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und 5 % Petit Verdot komponiert, allesamt aus den historischen Parzellen des Weinguts. Der Anteil von 45 % Merlot ist typisch für Lascombes: Unter den großen Weinen von Margaux enthalten nur wenige so viel davon.

2006 war ein Jahr mit starken Temperaturschwankungen. Intensive Hitze von Mitte Juni bis Ende Juli ließ die Beeren früh veraisonieren; ein kühler, regnerischer August verlangsamte die Reifung, und gegen Monatsende kehrte die Hitze zurück. Die kühlen Regenfälle im September machten es nötig, den optimalen Zeitpunkt für jede Parzelle täglich neu zu bestimmen: Bei Lascombes dauerte die Lese vom 21. September bis zum 13. Oktober. Auf den besten Terroirs erreichten die Trauben dennoch eine gute Reife. Zwanzig Jahre nach der Lese beginnt ein Margaux dieser Klasse üblicherweise, die Frucht mit den Aromen der Reife zu verbinden; im Magnumformat verläuft dieser Prozess langsamer, da bei gleicher Luftmenge im Flaschenhals doppelt so viel Wein enthalten ist.

Das Grand Vin des Hauses, Château Lascombes, ist für die lange Reifung bestimmt; seit 1997 wird es vom Zweitwein Chevalier de Lascombes ergänzt. Dieser Magnum sollte bei etwa 17-18 °C zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm oder reifem Käse serviert werden.

In der Auswahl von STELT ist dieser Margaux aus dem Jahr 2006 der Deuxième Cru, der vom modernen Lascombes erzählt, in einem Format zum Teilen mit Freunden.

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