Mazis-Chambertin Grand Cru
Grand Cru tinto de Gevrey-Chambertin, al norte del Clos de Bèze y bajo Ruchottes, en la Côte de Nuits
- Municipio
- Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits)
- Color y variedad
- Tinto, Pinot Noir
- Superficie
- 8,73 ha en producción (BIVB 2022); casi 9 ha (pliego de condiciones, 2009)
- Lieux-dits
- Les Mazis-Hauts, Les Mazis-Bas
- Orientación y altitud
- Este (levante); 240–280 m, franja de los Grand Cru de Gevrey
- Grand Cru desde
- 1937 (decreto del 31 de julio)
Mazis-Chambertin prolonga hacia el norte el Clos de Bèze, con el que comparte caracteres: la posición al pie de la ladera y la leve depresión debida a una capa de margas que lo atraviesa de norte a sur. Más arriba está Ruchottes-Chambertin; hacia el pueblo de Gevrey empiezan los Premier Cru. Reconocido Grand Cru por el decreto del 31 de julio de 1937, reúne los lieux-dits Les Mazis-Hauts y Les Mazis-Bas, casi 9 hectáreas de Pinot Noir.
El nombre recuerda viviendas desaparecidas en la Edad Media, de las que quedan en el terreno piedras de muro y fragmentos de tejas. En 1774 el abate Courtépée cita los «Mazy» entre los climats renombrados; en 1855 Jules Lavalle pone la parte alta en primera cuvée y la baja en segunda; en 1931 el tribunal de Dijon fijó sus límites y unió a su nombre el de Chambertin.
Los suelos son delgados, arcillosos y ricos en óxidos de hierro, sobre calizas duras antaño extraídas como piedra de construcción; las parcelas más altas tocan la caliza geliva del Bathoniense. Según el pliego de condiciones, el vino es de un rojo intenso y profundo, con aromas de frambuesa, casis y grosella, rosa y violeta, sotobosque y especias; en boca une potencia, equilibrio y larga persistencia, y es un vino longevo, con personalidad propia. Cuando están disponibles, las botellas aparecen más abajo.
Créditos y fuentes. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.