Voipreux

Voipreux está a tres kilómetros de Vertus, al pie de la cuesta de Île-de-France que aquí se llama Côte des Blancs, a 16 km al sureste de Épernay; el Berle atraviesa el pueblo. Sin embargo, la LUMC lo sitúa en el terruño de Val du Petit Morin y contabiliza 41,4 ha para 34 viticultores: 41 ha de Chardonnay, 0,3 ha de Pinot Noir y 0,1 ha de Meunier.

Los viñedos se encuentran entre 106 y 119 m (percentiles 5.º–95.º, cálculo propio a partir de datos del IGN), con una pendiente media del 4,4 % y casi un tercio de la superficie en terreno llano; las laderas miran al sureste y, en otro tercio, al norte, en las faldas del monte Vergon, una colina de 120 m separada de la costa e incluida en el viñedo de la Côte des Blancs. El nombre está documentado en 1186 como Vadum petrosum, «vado pedregoso»: el pueblo nació donde los caminos se cruzaban en el vado del Berle, fue centro de un pagus en la Edad Media y villa fortificada del condado de Champagne. Se conservan la iglesia de Saint-Pierre del siglo XII, una necrópolis merovingia y un menhir.

El pliego de condiciones incluye Voipreux entre los Premier Cru; en la échelle des crus tenía un 95 %. Desde el 1 de enero de 2018 forma parte del nuevo municipio de Blancs-Coteaux, junto con Vertus, Oger y Gionges, pero el cru conserva su nombre. Según la UMC, Veuve Clicquot tiene viñedos en el municipio. El Chardonnay, según el Comité Champagne, da vinos frescos, florales y cítricos, aptos para envejecer.

Cuando hay disponible un Champagne de Voipreux en STELT, aparece aquí abajo; los vecinos Vertus y Villeneuve-Renneville-Chevigny y la Côte des Blancs tienen sus propias páginas.