Chateau Phélan Ségur Saint-Estèphe 2006 AOC 0,75l

Este Phélan Ségur 2006 es el grand vin de Château Phélan Ségur, en Saint-Estèphe, en botella de 0,75 litros. Los viñedos de la finca lindan con los de Château Montrose y Château Calon-Ségur, y el castillo domina el estuario de la Gironda desde lo alto de una colina. Phélan Ségur no forma parte de la clasificación de 1855.

La finca debe su nombre a Bernard O'Phelan, comerciante de vino irlandés que llegó a Burdeos a finales del siglo XVIII y que en 1805 compró el Clos de Garramey y en 1810 el domaine Ségur de Cabanac. A su muerte, en 1841, la propiedad pasó a su hijo Frank, alcalde del pueblo durante unos treinta años. En 1985, la finca fue comprada por Xavier Gardinier y, en 2006, el año de este vino, los Gardinier contrataron como asesor al enólogo Michel Rolland. La venta al empresario belga Philippe Van de Vyvere, anunciada en 2017, se cerró a comienzos de 2018.

Hoy el viñedo se extiende por setenta hectáreas, cultivadas con una viticultura razonada y vendimiadas a mano. El vino madura en barricas, con madera nueva que nunca supera la mitad, y la finca sigue practicando el trasiego tradicional «à l'esquive».

Los viñedos se asientan sobre gravas arcillosas, en las lomas y mesetas cercanas al estuario; una parte, hacia Montrose, se encuentra sobre gravas más arenosas. Hoy el viñedo está compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon, con Merlot y un poco de Cabernet Franc y Petit Verdot. En la clasificación de Crus Bourgeois de 2003, Phélan Ségur figuraba entre los nueve Crus Bourgeois Exceptionnels, pero la justicia administrativa anuló esa clasificación en febrero de 2007, pocos meses después de la vendimia de este vino. Hoy la finca no figura entre los Crus Bourgeois del Médoc.

La finca describe su estilo como basado en la elegancia y la finura, en una denominación donde suele dominar la potencia. Sobre su 2006, la finca escribe que necesitó tiempo para abrirse y que es un auténtico Saint-Estèphe, con carácter y taninos firmes. 2006 fue un año irregular en Burdeos, con un julio muy caluroso, un agosto fresco y nublado y lluvias también durante la vendimia. Según la finca, con la edad su vino desarrolla aromas de especias, fruta madura y cuero.

Este es el grand vin de la finca; desde 1986, Phélan Ségur también produce un segundo vino, Frank Phélan, que lleva el nombre del hijo del fundador. Un Saint-Estèphe de esta edad se sirve a 16-18 °C, con carnes rojas, cordero o quesos curados.

En la selección de STELT, este Phélan Ségur de 2006 es un Saint-Estèphe para elegir si desea conocer el estilo de la finca en el año en que llegó Michel Rolland.

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