Canalicchio di Sopra

Tila perustettiin vuonna 1962 Montalcinossa, kun Primo Pacenti alkoi viljellä Casaccian paikkakunnalla, kukkulan koillisrinteellä sijaitsevia maita. Pacenti oli yksi Brunello-konsortion kahdestatoista perustajasta vuonna 1967; nykyään tilaa johtavat kolmannen sukupolven edustajat, serkukset Francesco, Marco ja Simonetta Ripaccioli.

Viinitarhoja on yhteensä noin kaksikymmentä hehtaaria, jotka jakautuvat kahdelle erilaiselle alueelle: Montosoli galestro-maaperällä ja Canalicchio savimailla viinitilan ympärillä. Brunello syntyy näiden kahden rinteen yhdistelmästä; kypsytys tapahtuu suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä, ja siirrot pidetään mahdollisimman vähäisinä.

STELT-valikoimaan kuuluu Brunello di Montalcino Riserva: vuosikerta 2015 0,75 litran pullossa ja vuosikerta 2016 magnum-pullossa. Valvottu säilytys, alkuperä varmennettu.