Domaine Paul Pillot

Viinitila sijaitsee Chassagne-Montrachet’ssa, ja sitä johtavat Thierry Pillot ja hänen sisarensa Chrystelle. Omistuksiin kuuluu noin kolmetoista hehtaaria, jotka keskittyvät Chassagnen ja Saint-Aubinin alueille.

Palstoihin kuuluvat Chassagnen premier cru -tarhat Les Caillerets, La Grande Montagne, Clos Saint-Jean ja Champs Gain sekä Saint-Aubinin premier cru -tarha Les Charmois. Viime vuosien työ on vähentänyt merkittävästi uuden puun käyttöä ja aikaistanut sadonkorjuuta, mikä on vienyt tyyliä kohti suurempaa jäntevyyttä.

Tuloksena on jänteviä ja suolaisen mineraalisia Chardonnay-viinejä, jotka poikkeavat niistä täyteläisemmistä profiileista, joihin Chassagne on pitkään yhdistetty. Valikoimaan kuuluu myös Chassagnen punaviinejä ja Aligoté. Valvotut säilytysolosuhteet, jäljitettävä alkuperä.
4 tuotetta
Paul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l Bottle
Paul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l Paul Pillot €65,00
Lisätty
Paul Pillot Chassagne Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean Rouge 2020 AOC 0,75l Bottle
Paul Pillot Chassagne Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean Rouge 2020 AOC 0,75l Paul Pillot €213,00
Lisätty
Paul Pillot Chassagne Montrachet Premier Cru La Grande Montagne 2013 AOC 0,75l Bottle
Paul Pillot Chassagne Montrachet Premier Cru La Grande Montagne 2013 AOC 0,75l Paul Pillot €366,00
Lisätty
Loppuunmyyty
Paul Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Charmois 2020 AOC 0,75l Bottle
Paul Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Charmois 2020 AOC 0,75l Paul Pillot €138,00