Castello di Rampolla Vigna D'Alceo 2018 IGT 1,5l

Castello di Rampolla Vigna D'Alceo 2018 IGT 1,5l on punaviini, joka kertoo alueen ja perheen tarinaa. Sen valmistaa Castello di Rampolla, historiallinen tila Toscanan kukkuloilla lähellä Panzanoa Chiantissa, missä huomio maaperään, kypsytyksen kärsivällisyys ja yksityiskohtien huolellinen huomioiminen muuntuvat raaka-aineen aidoksi tulkinnaksi. Tämä viini syntyy yhden tarhan, Vigna D'Alceon, tulkintana. Se antaa viinille tunnusomaisen mineraalisen suolaisuuden ja tunnetun syvällisen luonteen. Rypäleet kypsyvät hitaasti mikroilmaston ansiosta, jossa yhdistyvät lämpötilavaihtelut ja aurinkoiset altistukset, mikä mahdollistaa käsinpoiminnan viileinä tunteina. Viinikellarissa valmistuksessa korostuvat käsityömäinen huolellisuus: hallitut käymiset, harkitut maseraatiot ja kypsytys tynnyreissä, joissa vuorottelevat suuret puutynnyrit ja tonneaux-tynnyrit. Tavoitteena on yhdistää pehmeät tanniinit, rakenne ja raikkaus. Tuloksena on viini, jonka väri on intensiivisen rubiininpunainen ja kirkas. Tuoksussa on kypsiä tummia hedelmiä, luumua, cassista, mustapippurin mausteisia vivahteita sekä tyylikkäästi esiin nousevia lakritsin ja kaakaon sävyjä. Suutuntumaa hallitsevat kermainen tanniinirakenne, värisevä raikkaus ja ikääntymispotentiaali, joka lupaa pullossa vietetyn ajan myötä kehittyviä vivahteita. Jälkituoksu on pitkä ja kehittyy monimuotoisemmaksi paljastaen hallitun voiman ja hienostuneisuuden yhdistelmän. Castello di Rampollan valikoimassa Vigna D'Alceo on merkittävä ilmaus terroirista ja tilan filosofiasta. Se on valinta niille, jotka etsivät viiniä rakenteikkaille ruoille ja kypsytetyille juustoille, menettämättä identiteettiään IGT-tuotannon yhteydessä. Tuotanto korostaa ilmaisunvapautta, mutta on silti sidoksissa Toscanan alueeseen. 1,5 l:n pullo korostaa tuotteen näyttävyyttä seurallisissa tilaisuuksissa ja tarjoaa hyvän potentiaalin pitkäaikaiseen säilytykseen sekä optimaalisen avaamisajankohdan hallinnan. Tiivistettynä Castello di Rampolla Vigna D'Alceo 2018 IGT edustaa hallitun tyylin julistusta – viiniä, joka kutsuu harkittuun maisteluun ja joka STELT-näkökulmasta ilmentää aitouden, täsmällisyyden ja hillityn hienostuneisuuden tavoittelua.