Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Cotes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Alhainen varasto, 2 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Il Domaine Georges Noellat Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 AOC 0,75l on ikkuna eloisan Bourgognen olemukseen, suunnattu niille, jotka etsivät viinin makua ja älykkyyttä saavutettavassa muodossa. Tuotettu ympäristössä, jossa perinteet kohtaavat huolellisen hoidon ja valvonnan mentaliteetin, tämä viini on pienen perheyrityksen tulos, joka asettaa tasapainon terroirin kunnioituksen ja nykyaikaisen toiminnan keskiöön. Tuottajan tarina on koti, joka on rakentanut identiteettinsä huolellisella viinitarhojen hoidolla, käsityöllä viinitarhassa, huolellisilla sadonkorjuilla ja kellarilla, joka suosii viinien puhdasta ja tarkkaa tulkintaa, painottaen raikkautta ja pitkäikäisyyttä ilman pröystäilyä. Tuotantofilosofia perustuu mahdollisimman vähäiseen puuttumiseen: erittäin tarkka rypäleiden poiminta, maltilliset käymiset, jotka pyrkivät säilyttämään hedelmän puhtauden, ja mitoitettu kypsytys tanniinien ja happamuuden säätämiseksi, tarjoten juoman, joka on välitön mutta kykenee kehittymään ajan myötä. Alueen muihin viineihin verrattuna Bourgogne Haute Côtes de Nuits Rouge 2023 erottuu aromaattisen puhtauden ja rakenteen hienovaraisuuden ansiosta: kypsien punaherukoiden asu, jota täydentävät kukkaiset sävyt, kevyt mausteisuus ja mineraalinen vivahde, joka muistuttaa maaperän kalkkikiveä. Suussa se on tasapainoinen ja sulava, hienojen tanniinien ja integroidun suolaisuutensa kanssa, jotka tukevat puhdasta ja kestävää jälkimakua; tanniinimassa ei ole koskaan hallitseva, vaan kutsuu maistamaan uudelleen. Tuottajan valikoimassa tämä viini on keskeisessä asemassa: hienostunut sisäänkäynti, joka avaa oven talon monimutkaisempiin tulkintoihin, tarjoten samalla käytännöllisen ratkaisun seurusteluhetkiin tai aistilliseen pohdiskeluun. STELTin kontekstissa tämän etiketin kuvaus korostaa hillittyä kurinalaisuutta, alueen ja ihmisen käden tasapainoa sekä kykyä kertoa hyvin tehdyn työn ja aitouden tarina.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa voi periä veroja ja tulleja, joita ei voida etukäteen määrittää.
