Golan Heights Winery Yarden Allone Habashan Syrah 2017 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 2 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Yarden Allone Habashan Syrah 2017, 0,75l, on viini, joka syntyy Golan Heights Wineryn yhteydessä. Tämä viinitila on merkinnyt Pohjois-Israelin viinintuotannon uudelleensyntyä huolellisesti viljeltyjen viinitarhojen, tiukkojen kellarivalvontojen ja jatkuvan aitouden etsinnän ansiosta. Tilahistorian taustalla on päätös panostaa perinteisiin lajikkeisiin nykyaikaisella otteella, yhdistäen modernit tekniikat filosofiaan, joka kunnioittaa alueen juuria, maltillisia satoja ja huolellista kypsytysten hallintaa. Allone Habashan erottuu Yardenin valikoimassa kyvyllään säilyä kirkkaana ja selkeänä Syrahin tyypillisestä voimakkuudesta huolimatta; Golanin nimitys ja maantieteellinen alue heijastavat mikroilmastoa, jossa vuorottelevat raikkaus ja mineraalisuus, kun taas viinin sielu muotoutuu valikoidusta sadosta ja puu- sekä terästynnyreissä tapahtuvasta kypsytyksestä, jotka tasapainottavat tanniineja, happamuutta ja aromaattista kypsyyttä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät mustat marjat, mustapippuri, lakritsin vivahteet ja kevyt sitruksen kuori, joka tuo elävyyttä; maussa viini paljastaa silkkisen rakenteen, raikkauden potkun, joka tukee pitkää jälkimakua, syvyyden, joka kutsuu toistuviin maisteluihin ja uusien vivahteiden löytämiseen pullon kehittyessä. Maistelutilanteessa tai ruoan seurana Yarden Allone Habashan Syrah 2017 tarjoaa vakaan kehyksen sekä rakenteellisille aperitiiveille että mausteisessa marinadissa oleville liharuuille tai maukkaille sienille, osoittaen, kuinka Yardenin valikoima voi toimia viitteenä niille, jotka etsivät aromiprofiilin, rungon ja makujen yhtenäisyyttä. Tuotannon sisällä tämä viini on merkittävä: se ei ole pelkästään teemapullo, vaan osoitus tuottajan kyvystä tutkia vähemmän kuljettuja terroireja tinkimättä, tarjoten nykyaikaisen mutta kurinalaisuuteen ja huolellisuuteen perustuvan tulkinnan Golan Heightsista. STELTin linjan mukaisesti se on ehdotus, joka kutsuu maistelun aikaan ja kärsivällisyyteen, jota tarvitaan viinin kehityksen arvostamiseen tasapainossa ja arvokkuudessa.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
