Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2020 AOC 0.75l

Le Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2020 AOC 0,75 l est l'incarnation d'un terroir imprégné de coteaux ensoleillés, de sols argilo-calcaires et d'une philosophie de vinification qui privilégie la lenteur, la précision et le respect de la vigne. Issu de vignobles sélectionnés à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne, ce vin est le fruit d'un savoir-faire exceptionnel. Le vigneron y déploie des techniques qui préservent la pureté du fruit tout en conférant au vin structure et potentiel de garde. Ancré dans la tradition familiale et intimement lié à l'histoire du terroir, le producteur témoigne d'un soin méticuleux apporté à la vigne, de traditions transmises de génération en génération et d'une quête constante d'authenticité. Le travail quotidien en cave se traduit par une gestion attentive du terroir, intégrant le bon timing et une grande minutie. La philosophie de production repose sur de faibles rendements, des vendanges manuelles, des fermentations guidées par le caractère du moût et une macération soigneusement calibrée. Élevé en tonneaux et fûts d'origines diverses, ce Gevrey-Chambertin extrait des tanins soyeux sans alourdir le profil aromatique. Il en résulte une palette de cerises rouges mûres, de framboises, d'épices, de graphite minéral et une pointe de violette. En bouche, il se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure, une texture tannique soyeuse et une minéralité persistante qui promet une belle évolution. Comparé aux autres vins de la même appellation, ce Gevrey-Chambertin 2020 se démarque par sa pureté et sa précision, fruits d'une sélection rigoureuse des vignes et d'un élevage qui sublime la structure aromatique sans altérer la vivacité du fruit. Au sein du Domaine Armand Rousseau, ce millésime occupe une place de choix, expression d'un terroir à la fois accessible et profond. Il constitue une excellente porte d'entrée dans l'univers du Gevrey-Chambertin, sans compromis sur la complexité et le potentiel de garde. Idéal pour accompagner des moments de contemplation ou pour un long vieillissement en bouteille, il s'achève sur une finale d'une élégance et d'une netteté mémorables, fidèle au positionnement STELT.