Pierre Morey Meursault 2020 AOC 0,75 l

Le Pierre Morey Meursault 2020 AOC 0,75 l offre un aperçu remarquable de l'interprétation classique du Chardonnay dans l'AOC Meursault. Ce vin, qui révèle avec finesse le terroir de la Côte de Beaune, invite à une dégustation attentive plutôt qu'immédiate, et allie une fraîcheur persistante à une complexité acquise grâce au vieillissement en bouteille. Le Domaine Pierre Morey puise son inspiration dans une tradition familiale ancrée dans les vignobles de Bourgogne, où le soin apporté au sol, à la gestion du vignoble et à un élevage patient confère au vin une réputation de précision, d'une pureté exceptionnelle et d'une capacité à traverser les âges sans perdre de sa superbe. Ce vin incarne une identité d'entreprise tournée vers l'avenir, tout en restant fidèle à une devise : le respect. La philosophie de production se traduit par des pratiques privilégiant la santé de la vigne, les vendanges manuelles et une vinification visant à limiter l'utilisation de placages neufs. Un élevage maîtrisé permet aux raisins de se départir de leurs arômes complexes et novateurs, ramenant le vin à son essence même : minéralité, tension et une texture onctueuse qui se déploie avec subtilité. La particularité de ce millésime réside dans l'équilibre entre la rigueur du fruit, la précision des arômes de fleurs blanches et une acidité vive qui soutient une longue finale, avec des notes de zeste de citron, de pomme blanche, d'agrumes mûrs et une subtile touche de noisette et de beurre torréfié qui s'affirme avec élégance. Le Meursault 2020 de Pierre Morey se caractérise par une robe dorée et une texture crémeuse qui complètent une attaque savoureuse, une bouche souple et une finale élégante. Sa minéralité précise, alliée à la douceur des lies lors de l'élevage, lui confère une longévité discrète qui s'épanouit au fil d'une maturation lente. Dans cette gamme, le vin occupe une place centrale : non seulement un accompagnement idéal pour des plats structurés, mais aussi une référence pour ceux qui recherchent une interprétation pure et profonde du terroir de Meursault, capable d’élargir les horizons au fil du temps tout en offrant une présence affirmée dans le verre. Fidèle au positionnement STELT, le Pierre Morey Meursault 2020 est une signature de raffinement qui privilégie l’authenticité, la rigueur et le potentiel de garde, une invitation à poursuivre le dialogue autour du vin avec assurance et élégance.