Ornellaïa Le Volte 2022 IGT 0.75l

Tenuta Argentiera Argentiera Bolgheri Superiore 2021 DOC 0,75l est un vin qui incarne la tension entre la mer et la pierre, entre élégance et puissance, offrant une lecture authentique du Bolgheri Superiore, capable d’évoluer avec le temps. Le domaine Tenuta Argentiera, situé le long de la côte toscane, s’est développé au fil du temps comme une propriété profondément enracinée dans son terroir : une maison de travail qui valorise la vigne, le soin des sols et une recherche œnologique visant à restituer identité et longévité à ses cuvées, en se distinguant par une cohérence entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie le respect du terroir, la sélection minutieuse des raisins, une vinification en cuves et un élevage en fût de chêne qui intègrent la matière sans la dominer, offrant des vins qui expriment la maturité sans lourdeur et une fraîcheur qui soutient la longueur de la finale. L’Argentiera Bolgheri Superiore se distingue par un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, complété par une faible proportion de cépages internationaux, dans un ensemble minéral typique des sols graveleux du domaine et d’un microclimat maritime qui apporte des nuances salines et une belle vivacité acide ; des notes de fruits mûrs, de graphite, de poivre noir et d’épices se dévoilent, tandis qu’en bouche apparaissent une structure tannique soyeuse, une trame gustative serrée et une douce intégration du bois, qui invitent à un long vieillissement en bouteille. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme de Tenuta Argentiera, incarnant la vision d’un projet tourné vers le long terme tout en restant accessible dès sa jeunesse. Il est idéal avec les rôtis, les viandes rouges et les fromages affinés, mais sait également accompagner des moments de contemplation lents et précis. Pour STELT, Argentiera Bolgheri Superiore 2021 est l’expression d’un terroir, d’une discipline et d’une grande persistance : un choix qui sublime la table et invite à découvrir son évolution au fil du temps.