Château du Fonsalette Côtes du Rhône Réserve 2009 AOC 0,75l

Le Château du Fonsalette Côtes du Rhône Réserve 2009 AOC (0,75 l) est un vin qui interprète le Rhône méridional avec une intensité discrète, offrant une palette de caractère et de profondeur idéale pour accompagner un dîner gastronomique ou une dégustation attentive. L'histoire de la maison s'inscrit dans une tradition familiale profondément enracinée dans la région : une philosophie qui privilégie l'expression authentique du terroir, une gestion rigoureuse du vignoble et une constance de style millésime après millésime. La production repose sur des principes concrets : faibles rendements, vendanges sélectives, fermentations maîtrisées et un élevage qui allie structure et finesse. L'objectif est de préserver l'identité régionale du vin sans la contraindre, laissant le temps révéler toute sa complexité, ses arômes et sa profondeur. Des éléments distinctifs émergent de l'assemblage typique du Rhône, avec des cépages mûrs et interprétés à la perfection tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre : un bouquet de prunes noires, de cerises noires, de poivre noir et une pointe de réglisse, tandis que la bouche révèle une texture veloutée, des tanins présents mais mûrs et une fraîcheur maîtrisée qui soutient une finale persistante. Ces caractéristiques coexistent dans une Réserve qui se distingue par son élégance remarquable et son potentiel de garde, offrant une interprétation du terroir moins encline à l'exubérance immédiate et plus orientée vers une harmonie progressive au fil du temps. Au sein de la gamme de la maison, la Côtes du Rhône Réserve 2009 occupe une place de choix : il ne s'agit pas seulement d'une étiquette prestigieuse, mais d'une référence qui démontre comment le domaine sait équilibrer puissance et élégance, ancrant son exploration du Rhône dans un langage mesuré. Pour ceux qui recherchent un vin capable d'évoluer dans le verre et avec le temps, cette expression représente l'alliance de la tradition et de la rigueur œnologique, apte à accompagner des plats structurés ou à offrir une dégustation attentive. Fidèle au positionnement STELT, cette Riserva incarne un style sobre, affirmé et durable, un choix délibéré pour ceux qui recherchent profondeur, caractère et longévité sans compromis.