Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5 l

Le Macchiole Paleo 1995 IGT 1,5 l est un magnum qui exprime le Bolgheri par une présence puissante et une élégance raffinée. Issu d'un terroir marin et d'un sol argileux favorisant une maturation lente et complète, ce vin, classé IGT, témoigne d'un choix de liberté d'expression tout en restant profondément ancré dans le terroir toscan. L'histoire du Macchiole est celle d'un domaine qui a placé au cœur de son identité la recherche de l'équilibre entre puissance et complexité aromatique, entre structure tannique et fraîcheur. Cet équilibre est atteint grâce à de vieilles vignes, une gestion attentive du vignoble et un chai qui privilégie une maturation intégrant harmonieusement fruits, épices et minéralité. Le Paleo 1995 est l'expression de cette philosophie : une sélection rigoureuse des raisins, une fermentation maîtrisée et un élevage qui harmonisent les arômes de fruits noirs, de cacao, de poivre, d'herbes aromatiques et une pointe de tabac, tandis que la minéralité évoque le sol caillouteux sur lequel s'épanouissent les vignes. En bouche, il révèle une texture tannique soyeuse et présente, une acidité qui soutient la longue finale sans l'écraser, et une dynamique qui invite à imaginer son évolution au fil du temps – un ingrédient clé de la longévité d'un grand vin. Au sein de la gamme Le Macchiole, Paleo occupe une place essentielle : non seulement comme témoignage de la signature stylistique de la maison, mais aussi comme promesse de cohérence entre tradition et expérimentation, capable d'accompagner aussi bien un repas d'exception qu'une dégustation attentive. Le format magnum renforce cette vocation, offrant une bouteille qui peut évoluer sereinement et révéler de nouvelles nuances au fil des ans. En bref, Paleo 1995 IGT 1,5 L incarne, au sein du portefeuille Le Macchiole, une synthèse parfaite entre racines toscanes et aspirations contemporaines, un choix distinctif pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et longévité, en accord avec le positionnement STELT.