Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvées 2020 AOC 0.75l

Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvées 2020 AOC 0,75 l est un vin rouge qui exprime le terroir de la Côte de Nuits à travers le climat du Clos des Corvées, l'un des plus emblématiques de l'appellation. Il offre une texture élégante et structurée, capable d'évoluer avec le temps. Prieure-Roch conçoit la Bourgogne comme une terre de rigueur et de curiosité, où tradition et respect du terroir se traduisent par une offre cohérente et raffinée. Son identité repose sur l'intégrité du vignoble, l'intelligence de la vinification et une philosophie privilégiant une recherche mesurée aux interventions superflues. En cave, l'objectif est d'extraire l'essence même du fruit, grâce à une gestion attentive de la maturation, une fermentation maîtrisée et un élevage structuré qui accompagne la maturation du vin sans altérer sa fraîcheur ni sa spontanéité. Comparé aux autres producteurs de la région, Le Clos des Corvées se distingue par son harmonieux équilibre : une texture tannique compacte et soyeuse, une minéralité subtile et une complexité aromatique qui transcende le fruit, avec des notes d'épices fines, d'écorce d'agrumes et une pointe de sous-bois. Dans le verre, le Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvées 2020 dévoile une robe rubis éclatante et des arômes de cerise noire, de mûre, de violette, de poivre délicat et une touche de cacao. La bouche, d'une belle acidité, offre une texture soyeuse et une élégante persistance. Au sein de la gamme du producteur, ce vin occupe une place de choix, représentant l'expression la plus aboutie du terroir de Nuits-Saint-Georges et servant de référence aux amateurs d'authenticité sans compromis sur la modernité. La philosophie de ce vin se reflète dans sa dégustation : respect du terroir, patience, continuité et attention personnalisée, gages de longévité. Pour STELT, c'est la dimension où la tradition rencontre la précision, offrant un vin de Bourgogne capable d'accompagner les moments d'attente et de contemplation, et pas seulement à table.