Vincent Danseur Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2017 AOC 0.75l

Le Vincent Dancer Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017 AOC 0,75 l est un vin blanc qui ouvre comme une fenêtre sur un terroir singulier et lumineux, évoquant la finesse du travail à la vigne et le soin que seule une main profondément enracinée dans la terre peut apporter. L'histoire du producteur raconte une tradition familiale qui a su interpréter les particularités de chaque climat, transformant les parcelles de Chassagne-Montrachet en vins capables d'exprimer leurs origines avec une intensité discrète. L'identité du domaine repose sur un équilibre entre le respect du sol, l'adoption de pratiques agronomiques durables et une philosophie de vinification qui privilégie la pureté du fruit : une philosophie qui ne s'improvise pas, mais qui se perfectionne au fil du temps grâce à une approche sereine et méticuleuse. Comparé aux autres producteurs de la région, ce vin se distingue par sa capacité à exprimer une personnalité précise, sans ostentation. La texture soyeuse en bouche, la minéralité vive et une tension persistante témoignent d'une parfaite harmonie entre les arômes et la structure. Dans le verre, des notes d'agrumes mûrs et de pêche à chair blanche se révèlent, accompagnées de nuances florales et de pierre mouillée, mêlées à une subtile touche de beurre frais. Ces éléments confèrent au vin une complexité qui, tout en subtilité, invite à la dégustation. Morgeot, Premier Cru du domaine Vincent Dancer, occupe une place de choix : il incarne non seulement l'élégance, mais aussi l'identité de la maison, contribuant à son ascension parmi les grands vins blancs de Bourgogne. Grâce à un savant équilibre entre maturité et maîtrise, ce millésime 2017 offre un potentiel de garde déjà perceptible dans sa jeunesse, ce qui en fait le vin idéal pour les amateurs recherchant une interprétation aboutie du terroir, sans compromis sur la finesse. Conformément au positionnement de STELT, c'est un choix qui privilégie la substance, la précision et l'authenticité, capable d'accompagner des moments de contemplation tranquille et des accords agréables avec des plats de poissons gras, des fruits de mer et des fromages affinés.