동 그렐레

이 하우스는 코트 데 블랑의 플라비니에 자리하며, 부모인 에리크 동과 에디트 그렐레의 뒤를 이은 아드리앵 동이 운영합니다. 소유지는 수많은 소규모 구획으로 나뉘어 있습니다.

최근 몇 년간의 작업은 구획별 양조로 방향을 전환했습니다. 오크통 발효, 말로락틱 발효 배제, 낮은 도사주와 장기 숙성이 특징입니다. 그 결과 시간이 지날수록 선명함이 형성되는 긴장감 있고 염도감 있는 블랑 드 블랑이 탄생합니다.

제품군에는 크라망 그랑 크뤼, 레 테르 핀 프리미에 크뤼, 그리고 하우스의 입문 큐베인 당 윈 프리미에 텅이 포함되며, 대용량 포맷으로도 제공됩니다. 보관 상태는 철저히 관리되며, 원산지는 추적 가능합니다.