자크-프레데리크 뮈니에

이 도멘은 1863년부터 가문이 소유해 온 샤토 샹볼 뮈지니에 자리하고 있습니다. 프레데릭 뮈그니에는 엔지니어와 여객기 조종사로 일한 경력을 거친 뒤 1985년 직접 경영을 맡았습니다.

소유지에는 그랑 크뤼 뮈지니의 일부 지분, 프리미에 크뤼 레 자무뢰즈와 레 퓌에, 샹볼 뮈지니 빌라주가 포함되며, 뉘 생 조르주의 클로 드 라 마레샬도 포함됩니다. 이 포도원은 독점적으로 운영되며 2004년 직접 경영으로 돌아왔습니다.

양조 방식은 의도적으로 절제되어 있습니다. 추출은 가볍게 하고 새 오크 사용 비율은 낮게 유지하며, 농축을 추구하지 않습니다. 그 결과 투명하고 향기로운 와인이 탄생하며, 처음 몇 년 동안은 다소 가냘프게 느껴질 수 있지만 병 숙성을 거치면서 바디감을 얻습니다. 보관 상태를 관리하고 출처를 확인했습니다.