레 오레

레 오레는 2019년 Catharina Sadde가 설립한 본의 작은 도멘입니다. Catharina Sadde는 Domaine de la Romanée-Conti와 Marquis d'Angerville 등 코트 도르의 와이너리에서 수련했습니다. 이름은 계절의 여신인 그리스 신화의 호라이를 가리킵니다.

소유 포도밭은 1헥타르를 조금 넘으며, 매입한 포도로 보완합니다. 인증은 받지 않았지만 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 재배합니다. 레드 와인은 토착 효모와 일부 송이째 포도를 사용해 발효하며, 아황산염은 말로락틱 발효 후 또는 병입 시에만 최소량 첨가합니다. 생산량은 제한적입니다.

STELT 셀렉션은 2023년과 2024년 빈티지의 본 프리미에 크뤼 레 투생, 본 레 프레볼, 부르고뉴 데 식스 이프, 코토 부르기뇽 몽 풀랭과 화이트 와인인 부르고뉴 아가니프, 코트 드 본 레 몽시에르로 구성됩니다. 원산지 확인 완료.