독일 리슬링

독일 리슬링은 세계에서 숙성 잠재력이 가장 뛰어난 화이트 와인 중 하나로, 높은 산도와 절제된 알코올 도수, 균형 있게 조정된 잔당이 이루는 드문 조화 덕분입니다.

모젤에서는 포도나무가 경사가 극심한 편암질 비탈에서 자라며, 종종 자근으로 재배되어 바디감은 가볍지만 놀라운 지속력을 지닌 와인을 만들어냅니다. 슈페트레제, 아우스레제, 베렌아우스레제 등급은 수확 시 포도의 숙성도를 나타내는 것이지, 완성된 와인의 당도가 반드시 높다는 뜻은 아닙니다.

30년 된 병도 지치지 않고 생생함을 유지하는 몇 안 되는 와인 카테고리 중 하나입니다. 온도와 습도를 관리한 환경에서 보관하며, 출처를 추적할 수 있습니다.