샤토 라스콩브 마고 1978 AOC 1,5l

이 샤토 라스콩브 1978은 1.5리터 매그넘 병에 담긴 레드 마고입니다. 샤토 라스콩브는 마고 마을 입구에 자리한 1855년 등급 분류의 2등급 크뤼입니다. 1978년은 보르도 역사에서 기적의 빈티지로 기록되었습니다.

와이너리 이름은 1625년에 태어난 기사 앙투안 드 라스콩브를 기립니다. 그의 아들 장이 당시 세곤이라 불리던 영지를 매입했고, 1805년 소유주 장바티스트 로리아그가 현재의 이름을 붙였습니다. 1952년 4월 알렉시스 리신은 라스콩브가 매물로 나왔다는 소식을 듣고 미국 투자자들과 함께 매입했습니다. 미국에 프랑스의 위대한 와인들을 알리는 데 기여한 것으로 평가받는 리신은 1971년까지 와이너리를 이끌었으며, 그해 샤토 라스콩브는 영국의 배스 차링턴 그룹에 매각되었습니다.

리신이 부임했을 당시 포도밭은 작고 여러 조각으로 나뉘어 있었습니다. 새 소유주는 새 땅을 매입하고 새 포도나무를 심어 라스콩브를 그 등급에 걸맞은 수준으로 끌어올렸습니다. 와인 관광의 창시자로도 리신이 꼽힙니다. 반면 1978년 빈티지는 2001년까지 이어진 영국인 소유 시기에 생산되었습니다.

포도밭의 중심은 높이가 20미터에 이르는 라스콩브 언덕입니다. 메독에서는 상당히 높은 지형이며, 척박한 토양에서 포도나무는 뿌리를 깊이 뻗어야 합니다. 언덕에는 레 레지, 레 두망, 퀴르통, 테르포르라고 불리는 역사적인 구획이 있으며, 이 구획들 덕분에 이 와이너리는 1855년에 2등급 크뤼의 지위를 얻었습니다.

1978년에는 봄과 초여름이 서늘하고 비가 많이 내려 8월까지 포도나무의 생장이 더뎠습니다. 이후 긴 고기압 기간이 이어지며 늦가을까지 햇살과 더위가 계속되었고, 포도 수확은 잘 익고 산도가 좋은 포도와 함께 10월 초에 시작되었습니다. 거의 50년이 지난 지금 이런 마고는 보통 탄닌이 부드러워지고 향이 무르익어, 과일 향은 숲속 흙내음과 가죽, 담배 향에 자리를 내줍니다. 병목 안의 공기는 그대로이고 와인 양은 두 배인 매그넘에서는 이러한 숙성이 더 천천히 진행됩니다.

이 와이너리의 라인업에서 이 와인은 그랑 뱅이며, 두 번째 와인은 기사 앙투안에게 경의를 표해 1997년부터 슈발리에 드 라스콩브라고 불립니다. 오래된 빈티지와 마찬가지로 매그넘은 천천히 따라 침전물이 있으면 병 바닥에 남겨 두어야 합니다. 이 마고는 붉은 육류 구이, 사냥 고기, 숙성 치즈와 함께 약 16-18 °C로 제공하면 좋습니다.

STELT 셀렉션의 이 1978년 마고는 그해 기념일에 열거나, 기적의 빈티지를 매그넘으로 경험하기에 좋은 와인입니다.

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