뮈그네-지부르 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 퓌졸레트 2013 AOC 0,75l

Il Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l은 코트 도르 지역의 땅, 섬세한 손길, 그리고 가족 전통이 만나 탄생한 매우 우아한 와인입니다. 이 병에서 중요한 것은 정밀함입니다: 잘 익은 붉은 과일, 정교한 조직감, 그리고 시간이 조각한 듯한 신선함으로, 집 와인 저장고에서 수년간 숙성 후에도 균형을 유지할 수 있습니다. Chambolle-Musigny Premier Cru라는 명칭은 이미 노출도와 복잡성의 수준을 나타내며, 여기서는 Les Feusolettes라는 구획을 통해 표현됩니다. 이 구획은 약간 점토질 토양과 빛을 한 곳에 집중시키는 경사를 결합합니다. 생산자 Mugneret-Gibourg는 내용물에 대한 존중을 우선시하는 철학 아래, 포도밭에 대한 세심한 관리, 최소한의 개입, 그리고 원재료를 강요 없이 살리는 와인 저장고를 기반으로 기업 정체성을 구축해왔습니다. 이 가문의 역사는 각 구획에 대한 관심을 지켜온 가족의 이야기이며, 테루아를 숨 쉬는 와인을 제공하고 자신을 드러내는 데 시간이 필요한 와인입니다. 토양의 조합, 다양한 숙성 기간의 프랑스산 오크통 선택, 그리고 통제된 숙성 과정을 통해 2013년 빈티지는 서두르지 않고 크리미한 구조와 체리, 레드커런트의 향부터 섬세하고 꽃향기 나는 제비꽃과 백후추의 뉘앙스까지 펼쳐지는 향을 표현합니다. Les Feusolettes의 특징적인 성격은 우아한 조직감, 부드러운 탄닌 구조, 그리고 끝에 짭짤한 여운을 남기는 뚜렷한 미네랄리티로, 이 와인이 버섯 요리, 가벼운 사냥감 요리, 숙성 치즈와 잘 어울릴 것임을 생각하게 합니다. Mugneret-Gibourg 라인업에서 Les Feusolettes Premier Cru는 순수함과 스타일의 일관성을 대표하며, 생산자의 정체성을 구현하면서도 빈티지의 전망을 잃지 않습니다. 마지막으로, 이 병은 STELT의 포지셔닝과 일치합니다: 시간을 두려워하지 않고, 세련된 숙성을 얻어 특별한 순간에 나누기 좋으며, 부르고뉴 테루아의 진정한 실루엣을 찾는 이들에게도 감탄을 자아내는 와인입니다.