Foursquare

De distilleerderij is gevestigd in de parochie Saint Philip op Barbados en wordt geleid door Richard Seale, de vierde generatie van een familie die sinds de jaren twintig van de twintigste eeuw actief is in rum. De distilleerderij combineert pot stills en een dubbele kolomdistillatie, waarbij de blends in wisselende verhoudingen uit beide distillaten worden samengesteld. De rijping vindt volledig ter plaatse plaats, in een tropisch klimaat.

Foursquare neemt een duidelijk publiek standpunt in over transparantie: geen toegevoegde suiker, geen additieven, geen kleurcorrectie en een leeftijdsaanduiding die verwijst naar het jongste bestanddeel van de blend.

De serie Exceptional Cask Selection omvat de gelimiteerde releases, elk met een eigen naam en een specifieke combinatie van ex-bourbon-, sherry-, Madeira- en cognacvaten. Herkomst traceerbaar.