Guiberteau

Het domaine is gevestigd in Saint-Just-sur-Dive, in de Saumurois, en wordt sinds 1996 geleid door Romain Guiberteau, die de familiewijngaarden overneemt in plaats van de pacht ervan te vernieuwen. Het bedrijf ontstaat aan het begin van de twintigste eeuw met Clément Manguin; in 1954 koopt grootvader Robert percelen op de heuvel van Brézé, waaronder de Clos des Carmes, waar tegenwoordig meer dan de helft van de wijngaarden ligt.

In de beginjaren werkt Romain met de steun van Nady Foucault van de Clos Rougeard. Sinds 2000 biologische wijnbouw, gecertificeerd sinds 2007; in de kelder hele trossen persen, inheemse gisten en beperkt gebruik van nieuw hout. De witte wijnen zijn Chenin Blanc, de rode Cabernet Franc.

De STELT-selectie omvat de Saumur Blanc 2021 en de Brézé 2015, cuvées van de tufsteenrijke kalkbodems van de heuvel, in flessen van 0,75 l. Herkomst geverifieerd.