Philine Isabelle

Het bedrijf ontstaat in Monforte d'Alba, in Bussia, waar Philine Isabelle, van Duitse afkomst, zich in 2019 vestigt na ervaringen bij biodynamische wijnhuizen in Duitsland en Oostenrijk en een periode bij Giuseppe Rinaldi. De eerste jaargangen ontstaan uit aangekochte druiven; vanaf 2020 beheert zij eigen wijngaarden, deels gehuurd, met een oppervlakte van ongeveer twee hectare.

De wijngaarden worden biologisch en niet-gecertificeerd biodynamisch beheerd, met vooral aandacht voor de bodem. In de kelder verlopen de fermentaties spontaan en vindt de rijping plaats in grote houten vaten en cement, zonder klaring of filtering. De volumes blijven beperkt.

De STELT-selectie omvat de Barolo Preda uit de jaargangen 2021 en 2022, de Langhe Nebbiolo, de Barbera d'Alba uit twee jaargangen, de Dolcetto d'Alba en de Langhe Rosato. Herkomst gecontroleerd.