Andre franske regioner
Utenfor Champagne og Burgund byr Frankrike på mindre medieomtalte, men like dyptpløyende områder. Loire, Rhône, Alsace, Jura, Sørvest-Frankrike og Languedoc-Roussillon uttrykker viner med tydelig identitet, fra stramme og mineralske hvitviner i nord til strukturerte og krydrede rødviner i sør, ofte med lokale druesorter og bærekraftige dyrkingsmetoder.
STELT-utvalget samler etablerte produsenter og mer tilbaketrukne aktører, forent av en moderne tolkning av sine respektive appellasjoner. Flasker for dem som vil utforske Frankrike utenfor landets mest berømte områder, lagret under kontrollerte forhold.