Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l er en vin som inviterer til en langsom lesning av Burgund, en drakt av terroir og årgang som bare åpenbarer seg med tålmodighet. Den kommer fra cru-en Les Gravains i Savigny-les-Beaune, og på magnumformat gir den en mer kontrollert modning og en tydelig aromatisk konsentrasjon. Den dype rubinrøde fargen lover dybde, mens duften byr på toner av moden frukt, en lett mineralitet og spor av skogbunn som antyder en lang dialog i munnen. Dette er en vin som egner seg for stunder med ettertanke i godt selskap, og til kombinasjoner som krever karakter uttrykt med finesse.
Historien om Domaine Maldant begynner med innsatsen til en familie som dyrker jorden med respekt og en vedvarende nysgjerrighet på kvalitet. Eiendommens identitet bygger på utvelgelsen av vinmarkene, oppmerksomheten på jordsmonnet og vinifikasjonsmetoder som fremhever fruktens renhet uten å ty til kunstgrep. AOC-betegnelsen og oppmerksomheten rundt cru-en Savigny-les-Beaune Les Gravains forteller om en vinprodusent med en tydelig ambisjon om å uttrykke et område, med en balanse mellom tradisjon og ønsket om en bærekraftig utvikling.
Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk i en forvaltning som prioriterer balanse, finesse og kontinuitet mellom frukten og jorden. Gjæringen foregår kontrollert, og lagringen har som mål å integrere myke tanniner, mineralitet og et diskret preg av tre uten å skjule fruktens livlighet. Les Gravains utmerker seg med en spenning som understøtter vinens utvikling over tid: et rent og avbalansert nærvær, samt en struktur som blir mer silkemyk med årene.
Sammenlignet med andre lignende uttrykk viser denne vinen en avmålt friskhet og en tydelig mineralitet, egenskaper som bidrar til konkret lagringsdyktighet og evnen til å ledsage komplekse retter uten å miste fremdrift. Eiendommen prioriterer transparens, stabilitet og en oppmerksom sensorisk lesning av terroiret, og skaper en signatur som er sterkt knyttet til cru-en og vinmarkens minne.
Ved tappingen forteller fargen, teksturen og aromaen en historie om kontrollert modning: toner av kirsebær, bringebær og søt pepper forenes med en diskret ristet karakter og en mineralitet som varer. I munnen er strukturen elegant, tanninene integrerte og syren til stede, men balansert, og leder mot en lang og vedvarende avslutning. Vinen har en fremtredende plass i Domaine Maldants sortiment og tilbyr en nøkkel til å forstå Burgund på tvers av tid. I tråd med STELTs posisjonering uttrykker denne flasken en sober storhet, en autentisk karakter og et løfte om dybde som gradvis avdekkes i glasset.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
