Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75l er en hvitvin som med nøktern klarhet fanger minnet om terroirene i Bourgogne. Den byr på en levende friskhet i munnen, innrammet av en aromatisk og duftende tekstur som er typisk for de milde årgangene i Hautes-Côtes de Beaune, og er skapt for å ledsage raffinerte øyeblikk uten prangende uttrykk.
Vinhuset Domaine Petit-Roy har sitt utspring i en familie med dype røtter i det kuperte landskapet i Côte de Beaune, der moderate jordbruksmetoder og omsorgsfull vinmarkforvaltning går hånd i hånd med en vintradisjon som setter presisjon og miljøansvar høyt. Chardonnay-vinstokkene som gir druer til denne hvitvinen, vokser på kalkholdig jordsmonn med fine innslag av mergel. Druene høstes for hånd på riktig tidspunkt for å bevare syre og aroma – et valg som gjenspeiler husets identitet: balanse mellom terroir, arbeid og vinifikasjonsstil.
Produksjonsfilosofien bygger på en varsom hånd i vinmarken, et kjellerarbeid som fremhever fruktens renhet, og en modning som er utformet for å bevare lagringsevne og integrert syre. Druene gjennomgår en kontrollert gjæring i ståltanker ved moderat temperatur, etterfulgt av lagring på fine bunnfall, noe som tilfører lett struktur og en fløyelsmyk tekstur uten omfattende inngrep. Resultatet er en vin som utmerker seg med et rent og uttrykksfullt preg, en klar mineralsk salthet og en kremet, men kontrollert fylde som kan bære delikate smaker uten å virke tung.
Det som gjør denne Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 unik, er kombinasjonen av raffinement og stedstypisk karakter: den subtile mineraliteten, tonene av modne sitrusfrukter, hagtorn og grønn pære møter et lett innslag av ristet brød fra lagringen sur lie, noe som gir dybde uten å miste lettheten. I munnen skinner en livlig friskhet, mens en smakfull utvikling leder slurken mot en lang, helhetlig og ren avslutning som avslører nyanser i stadig endring etter hvert som vinen møter mat og ulik serveringstemperatur.
I produsentens sortiment har denne vinen en sentral plassering: Den er toppunktet i den hvite serien og en invitasjon til å oppdage skjønnheten i Hautes-Côtes de Beaune uten å gi avkall på definisjon og stil. Den egner seg utmerket som en elegant aperitiff eller til lette forretter, ovnsbakt fisk, grillede grønnsaker og ferske oster, og tilfører uformelle anledninger som ønsker karakter og dybde uten kunstgrep, en raffinert ramme.
I tråd med STELTs posisjonering representerer denne vinen en essensiell tolkning av terroiret: nøktern, presis, autentisk og i stand til å fortelle om jorden med et enkelt, men kraftfullt språk.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
